Se tem um doce que todo mundo ama, esse doce é o chocolate. E quando ele vem combinado com uma massa macia, saborosa e suculenta, é quase impossível resistir a essa tentação. Então, que tal aprender a fazer uma torta de chocolate simples e rápida, para você matar esse desejo ainda hoje?
Além da praticidade de fazer, você não precisará gastar muito dinheiro com ingredientes. É também uma ótima opção para visitas inesperadas, ou para acompanhar aquele café da tarde.
Ingredientes
Para a massa, separe:- 1 xícara de leite;
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 250g de margarina;
- 5 ovos;
- 2 xícaras de açúcar.
Para o recheio e cobertura, separe:
- 3 ½ colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1 lata de leite condensado.
Modo de Preparo da Massa
Com todos os ingredientes separados, vamos pôr as mãos na massa.Para fazer a massa, bata a margarina até virar um creme claro. Acrescente açúcar e continue batendo. Agora, coloque as gemas dos ovos, uma a uma, e continue batendo.
O próximo passo será acrescentar a farinha de trigo. Bata mais uma vez. Dissolva o fermento em pó no leite e aos poucos vá colocando à massa. Continue batendo.
Agora, acrescente o chocolate em pó aos poucos, e misture até que fique homogêneo. Bata as claras em neve e misture com cuidado, de baixo para cima. De preferência, coloque a massa em uma forma de fundo removível, pois facilitará bastante na finalização da torta.
Untada e enfarinhada, leve-a ao forno pré-aquecido em temperatura média. Espere assar por 25 minutos ou até perceber que está no ponto.
Modo de Preparo do Recheio e Cobertura
Em uma panela, misture o leite condensado a 3 colheres e meia (sopa) de chocolate em pó. Leve ao fogo baixo e misture sempre até formar um creme.Agora vamos a parte mais cuidadosa. Tenha bastante atenção! Divida a torta na metade e recheie com o creme. Depois, junte as partes da torta e cubra com o que restou do creme.
Leve à geladeira por duas horas e pronto. A sua torta de chocolate já estará pronta para ser servida.
Use a criatividade e decore sua torta. Experimente raspas de chocolate, granulados, morangos. Humm... melhor parar por aqui, está dando água na boca.
Bom apetite!